Ingredientes:
100 gramos de azúcar
200 gramos de mantequilla
1 huevo
375 gramos de harina
La ralladura de una naranja
1 cucharada sopera de zumo de naranja
Elaboración:
Batimos el azúcar y la mantequilla hasta formar una crema,
Agregamos el huevo y batimos
Incorporamos el zumo de naranja y la ralladura, tamizamos la harina e incorporamos mezclamos todo con la espátula y después amasamos.
Formamos una bola con la masa guardamos en una bolsa y metemos en la nevera durante 2 horas, para que no se formen burbujas en la superficie de las galletas al hornearlas.
Retiramos la masa de la nevera y amasamos estiramos la masa sobre la superficie de la mesa apenas enharinada.
Cortamos las galletas con el cortador que más nos guste.
Precalentamos el horno durante 15 minutos, horneamos las galletas durante 15 minutos a 180ºC.
Decoramos a nuestro gusto.
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