Tarta de coco (Dragón ball z Goku)
Ingredientes para un molde de 22 cm redondo:
220 gramos de mantequilla
325 gramos de azúcar moreno
1 cucharadita de emulsión de coco LorAnn
3 huevos ligeramente batidos
130 gramos de coco deshidratado
360 gramos de suero de mantequilla
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º C
Engrasamos el molde.
Batimos la mantequilla, el azúcar y el extracto de coco hasta que quede suave y cremoso.
Añadimos los huevos uno a uno, batiendo bien después de añadir cada huevo.
Agregamos el coco deshidratado y la harina previamente tamizada, alternándolos con cucharadas de suero mantequilla.
Vertemos la mezcla en el molde preparado y alisamos la superficie.
Horneamos durante 1 hora y 10 minutos o hasta que al introducir un palillo en centro del pastel, este salga limpio.
Dejamos el pastel en el molde durante al menos 5 minutos antes de pasarlo a una rejilla para que se enfrié.
Rellenamos con nuestra crema preferida.
Decoramos a nuestro gusto.
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