Turrón de chocolate y coco

Ingredientes para 2 tabletas de turrón :

 125 gramos de coco rallado

400 gramos de chocolate negro

200 gramos de azúcar

200 ml de nata 35% materia grasa

Elaboración:

Fundimos el chocolate al baño María y lo volcamos en nuestros moldes y cubrimos incluidas las paredes, ponemos en la nevera a enfriar.

Ponemos el azúcar y la nata en un cazo en el fuego y cocemos hasta obtener un almíbar  espeso.

Echamos el coco y removemos con una cuchara de manera hasta obtener una pasta no muy espesa dejamos enfriar un poco pero no del todo y rellenamos nuestros moldes escepto 1 cm.

 Ahora con el chocolate restante cubrimos lo que falta para sellar el turrón, dejamos enfriar a temperatura ambiente toda la noche.

About Fátima Galbán

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