Helado de crema de orujo y arändanos

Helado de crema de orujo y arándanos.


Hoy este helado está dedicado a tod@s vosotr@s que siempre estáis ahí.
Muchas gracias.

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Ingredientes:
 
500 ml de leche
150 gramos de azúcar
200 ml de nata
1 cucharadita de extracto de vainilla 
25 ml de crema de orujo ó al gusto
75 gramos de arándanos desidratados eco-salim

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Elaboración:
 
Ponemos la leche y 100 gramos de azúcar a fuego medio, removemos hasta que se disuelva el azúcar dejamos enfriar.
Batimos las yemas con el resto del azúcar, hasta que estén pálidas y cremosas.
Echamos la leche a la mezcla de huevo poco a poco sin dejar de remover.
Pasamos a una cacerola la mezcla y cocinamos a fuego lento, sin que hierva hasta que cubra de una cuchara dejamos enfriar.
Echamos la nata cuando esté totalmente fríala mezcla, añadimos el extracto de vainilla mezclamos bien.
Echamos los arándanos mezclamos bien.
Guardamos en la nevera durante 8 mínimos.
Vertemos la mezcla fría en la heladera y echamos la crema de orujo y dejamos el tiempo recomendado por el fabricante.
guardamos en el congelador hasta ser consumido.
 

About Fátima Galbán

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22 Opiniones sobre “Helado de crema de orujo y arändanos

  1. El otro día mi churri la vió en el lidl y dijo: para casa, me puse a leer las instrucciones y buffffff, no se si la venden para que la utilicemos o para decir que tenemos una maquineta para hacer helados, casi que se me han quitado las ganas de utilizarla, aunque pienso que se me pasara, la verdad es que soy un poco obtusa para las maquinas, viendo este helado tan cremosito, me han entrado ganas de hacerlo.
    Muxuak

  2. Yo quiero aprender a hacer helados, con lo que a mí me gustan….Pero tengo que empezar con la compra de una heladera creo jeje porque una vez lo intente sin ella y me salió un churro jajaja. Besos

    Fuertebakery
    Fuertebakery.blogspot.com

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