Helado de cereza y licor de piruleta

Helado-de-cerezaHelado de cereza y licor de piruleta

 

Ingredientes para 8 personas:
250 gramos de cerezas maduras
200 ml de leche
200 gramos de nata para montar de 35% materia grasa
25 ml de licor de piruleta
110 gramos de azúcar
Elaboración:
 
Lavamos bien las cerezas, las secamos y deshuesamos.
En un cazo hervimos la leche y dejamos enfriar hasta que este tibia.
Pasamos por el procesador de alimentos, la leche, las cerezas, el azúcar y el licor.
Dejamos enfriar todo e incorporamos la nata.
Guardaremos en la nevera 2 horas mínimo.
Vertemos en nuestra heladera y dejamos que la  heladera trabaje durante 30 minutos.
Guardamos en el congelador hasta consumir.

 

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